Copeaux de bois de Chêne 2,9 L

Les copeaux de bois pour fumage ajoute un goût agréable à tous vos plats !

Le sachet de 2,9 litres est constitué de petits copeaux de bois. Il est important de les humidifier avant de les utiliser (pré-trempé les 20 minutes avant l'utilisation). Versez-les ensuite sur les charbons chaud de votre barbecue. Les copeaux vont doucement fumer et imprégner de leurs arômes les aliments présents sur la grille.

Le fumage s'effectue à basse intensité (autour de 100°C). Vous devrez vous équiper du convEGGtor correspondant à la taille de votre barbecue et le placer sous la grille de cuisson pour optimiser le fumage du bois.

L'essence de chêne convient au fumage des grosses pièces de viande,notamment le boeuf ainsi que toutes sortes de gibier.

• 2,9 L
  
• Bois de Chêne